안녕하세요.김포 장기동에 위치한 드라이에이징 전문점 돈바우 입니다.돈바우의 돼지고기는 진공숙성을 거쳐바람과 온도, 습도, 그리고 기다림이 만들어내는 드라이에이징으로교차숙성 하였습니다.숙성으로 지방의 풍미는 더하고,육질은 부드러우며,고기 자체의 감칠맛을 극대화 시켰습니다.
돈바우는 국내산 한돈만을 엄선하여 저온 건조숙성으로 소비자가 믿고 찾아갈 수 있는 건강하고 안전한 먹거리 문화를 선도 합니다.
